Blixtsnabb läckermat

Vi har fått en ny vardagsfavorit på köksbordet. Från första knivskäret till färdig rätt på tallriken går det lite styvt 20 minuter. Och då snackar vi definitivt inte någon mästerkock som håller i spakarna. En finhackad rödlök, välstrimlad parmaskinka, 2 dl grädde, färsk parmesan och lagom med färsk pasta – det är alles. Fräs löken och bryn skinkan i någon minut i en stekpanna. Tillsätt grädden och rör om. Samtidigt kokar du upp lite färsk pasta. Häll sedan av vattnet från pastan och rör därefter ned innehållet från stekpannan. Servera direkt och toppa med lite färsk parmesan. Himmelskt gott!